月子餐早餐的做法大全、早饭吃什么好
“
一日之计在于晨”
，对于每个人来说早饭是很关键，但家人们在为坐月子产妇准备早饭的时候，总会比较犹豫，不知道她们月子餐早饭要吃什么好？其实这是因为他们不懂得产妇月子里早餐的正确做法，下面来看看月子餐早餐的做法大全。
由于是早上刚起来的关系，此时人会没有什么胃口，因而早餐吃流质、半流质或易消化的固体状的食物是比较好的选择，所以像汤品、粥等都是比较理想的选择，比如南瓜粥、大米燕麦粥、鸽子汤、猪肝瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥、红枣小米粥等等。
下面讲一道有营养的早餐的做法。
西红柿鸡蛋疙瘩汤 原材料：鸡蛋、西红柿、面粉、芹菜、盐 做法：西红柿洗干净后去表面的薄皮，然后切成一个一个的小块，芹菜也洗干净备用。
面粉一点一点地加水，在加水的时候不停地搅拌成糊状，尽量不要让面粉形成团状，不然口感会很硬。
锅里面放油，加入西红柿块进行翻炒，翻炒出了汤后加入清水，当西红柿汤用大火煮开，再一点一点放入之前弄好的面糊，让它能够形成疙瘩。
等所有面疙瘩都放下去了之后，再将鸡蛋给打散放入锅里面煮成蛋花了，最后放入芹菜跟盐即可出锅了。
产妇食谱大全
1 土豆鱿鱼汤 食材：土豆250克，鱿鱼干2条，瘦肉200克，绍菜200克，香菇、姜各少许。
制法： 1.瘦肉洗净切丁状;
鱿鱼浸水发后用锅焯过。
2.香菇浸发;
土豆去皮切粒;
绍菜洗净切块。
3.将适量清水，放入材料煲滚，慢火堡2小时，放盐调味。
功效：鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，可有效治疗贫血。
2 五香鲤鱼 食材：取鲤鱼中段500克，细盐、酱油、料酒、白糖、生姜、葱白、八角、桂皮、五香粉、花生油各适量。
制法： 1、将鲤鱼中段洗净，沥干水分，放砧板上，用刀批成约1厘米厚的鱼块摆放于盘内，放入盐、料酒、酱油，拌匀，腌渍30分钟。
2、锅轩火上，放入花生油，油烧至六成热时将鱼块逐个丢入没锅油炸，炸至棕黄色起壳时，用漏勺捞出鱼块，锅离火，去剩余花生油。
3、再起热油锅，放入葱段、生姜片、八角、桂皮，略煎出香味时发即倒入已炸好的鱼块，加水漫过鱼面，再加酱油、白糖、料酒，旺火煮沸后改文火煮，使鱼入味，再用旺火收干卤汁，撒上五香粉，整齐地摆在盘内即成。
功效：鲤鱼含钙丰富，有补中益气、利水通乳等功效，此菜对贫血、缺钙、营养不良者都有一定的辅助治疗作用。
3 核桃仁拌芹菜 食材：芹菜300克，核桃仁50克，精盐、味精、香油各适量。
制法： 1、将芹菜择洗干净，切成3厘米长的段，下沸水锅中焯2分钟捞出，注意不要焯得太熟。
2、焯后的芹菜用凉水冲一下，沥干水分，放盘中，加精盐、味精、香油。
3、将核桃仁用热水浸泡后，去掉表皮，再用开水泡5分钟取出，放在芹菜上，吃时拌匀。
功效：芹菜含有丰富的维生素C、铁及植物纤维素，有润肤、明目、养血的作用，植物纤维素有利排便；
核桃仁含有胡萝卜素、维生素B1、维生素E。
此菜有利于治疗产后便秘和高血压。
4 燕窝阿胶糯米粥 食材：燕窝、糯米、阿胶适量 制法：将干品燕窝用常温水浸泡6-8小时，燕窝与浸泡水之比例1：30-1：50；
糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；
将浸泡后发胀的燕窝撕成条状，连同浸泡水一并放入锅内，烹煮至水沸腾转为小火3-5分钟起锅，将燕窝沥干待用，沥出的水勿倒待用；
糯米下入锅中，加入适量（含燕窝沥出待用的水），置旺火烧沸，改用小火熬煮成粥。
加入阿胶，待阿胶完全溶化后，加入煮熟沥干后的燕窝即成。
食用可加入适量红糖。
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简单孕妇的早餐食谱大全及做法
孕妇早餐吃什么好孕妇早餐有的不想每天都吃相同的东西，想换换胃口，那么孕妇早餐吃什么好呢?下面来了解一下。
1、全麦产品。
包括粥，全麦饼干，全麦面包等。
孕妇选择最好的天然的，没有任何糖或其他成分添加的粮食，同时你可以根据自己的喜好添加一些花生，葡萄干或蜂蜜。
另外全麦面包每天可保证20〜
35克的纤维摄入量。
因为全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。
2、牛奶，豆制品。
孕妇每日应消耗约1000毫克钙，酸奶中还含有丰富的钙和蛋白质，有助于胃肠健康。
3、水果。
柑橘品种丰富，富含维生素C、叶酸和大量纤维素，可以帮助孕妇保持体力，防止水分引起的疲劳。
4、瘦肉。
由于瘦肉富含铁，很容易被人体吸收。
铁血液在血液运输过程中起着不可替代的作用。
在怀孕期间，孕妇的总血量将增加，以确保胎儿的饮食会增加一倍，给胎儿足够的血液喂养胎儿。
5、蔬菜。
暗色蔬菜通常意味着高维生素含量。
白菜是钙的良好来源;
西兰花富含钙和叶酸，富含纤维和抗病抗氧化剂，有助于从其他绿色蔬菜中吸收铁。
孕妇早餐喝什么粥最好对准妈妈而言，身兼两个生命体营养可以说是最重要的。
既要吃得好又要吃得饱，那么孕妇早餐喝什么粥最好?小米红糖粥小米中含有比米饭多的蛋白质，脂肪，铁等微量元素。
小米中的维生素B1，维生素B2，含量也高于大米。
小米中还含有少量胡萝卜素。
大米和小米，两者都提供同样的热量。
主料：小米100克，红糖适量。
做法：1、将小米淘洗干净，放入沸腾的水中，大火煮开，转小火煮至粥粘。
2、进食时，加适量红糖搅拌，然后盛入碗中即成。
特点：这种粥粘而甜。
猪肚粥猪肚中含有蛋白质，脂肪，无机盐等物质，具有滋阴亏损，健脾胃的功效。
孕妇食用这种粥可以增进食欲，补中益气，使身体素质良好。
配料：猪肚250克，大米100克，胡椒粉，盐，味精适量。
制作方法：1、将猪肚洗净，切成细丝，放入热锅内炒熟，取出，待用。
2、洗净米饭和猪肚一起放入锅内，加水适量，放在火上，煮沸后加入胡椒粉，煨至猪肚腐烂浓稠，加盐，味精调味即成。
3、注意猪肚必须清洗干净，加盐，面粉等反复揉搓，去除异味。
特点：厚实可口。
孕妇早餐食谱及做法
孕妇早餐食谱大全及做法 1、虾仁紫菜馄饨汤： 【原料】鲜虾150克，馄饨皮50克，紫莱5克，虾皮10克，木耳10朵，葱、姜汁、食盐、味精，香油，酱油少许。
【制法】 (1)鲜虾去壳，去掉虾背上的黑线，用开水焯后，挤出水，剁成细蓉状。
(2)将木耳去杂，洗净，剁碎。
(3)用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好，放盐，使成鲜咸口味的馅料。
(4)用馄饨皮把拌好的`虾馅包成馄饨，用锅放水煮馄饨。
(5)用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油，用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。
【功效】 可经常食用。
鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘，能促进内分泌系统的发育，促进甲状腺素的合成，有利于大脑细胞和智力的发育。
2、排骨海带面： 【原料】排骨150克，发好海带100克，杂面条100克，姜、食盐适量。
【制法】 (1)排骨洗净放在锅中加水煮，水开后，撇去血沫。
把姜切片放入汤中同煮。
(2)海带泡发后，洗净，切成宽条，放进排骨汤中一起煮。
(3)排骨、海带九成熟时，把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。
【功效】 排骨营养价值高，含钙量高，海带含碘、磷、钾等矿物质。
可预防痴呆儿的发生，对于胎儿骨骼，内脏、大脑发育均有好处，可经常食用。
3、棒糁南瓜粥： 【原料】南瓜150克，玉米碴50克。
【制法】 (1)南瓜洗净切块。
(2)煮锅中放入玉米碴和水，用大火煮开后，改微火煮。
(3)玉米渣煮到半熟时，把南瓜块放入一起煮，直到南瓜熟、粥熟变稠。
4、奶油磨菇汤： 【原料】鲜牛奶250毫升，口蘑35克，火腿30克，土豆泥50克，食盐、味精少许。
【制法】 (1)火腿、口蘑切成小碎丁。
(2)把牛奶煮开放入口蘑、火腿，把土豆泥搅拌在牛奶中，煮开后，放上盐、味精即可。
【功效】 牛奶含蛋白质，脂肪、钙、磷、维生素A、胆固醇，还含有核黄素、硫胺素等，能够给机体提供能量、无机盐、维生素等，有利于胎儿的大脑发育。
孕早期很多孕妇的胃口都不是很好，所以食物还是以清淡爽口比较好。
希望我的食谱能给孕早期的孕妇带来好的食欲。
